Рыба как продукт питания

Африканские рыбаки на Черной Вольте забрасывают сеть с грузилом для ловли сомов, многоперов и тилапий.

Более половины населения земного шара испытывает острую нужду в белковой пище, и повсюду люди изыскивают более эффективные способы ловли рыбы - одного из богатейших и самых обильных источников белка. Многие экономически развитые страны уже усовершенствовали свой рыболовный флот. Однако с увеличением уловов рыбы необходимо принимать особые меры для того, чтобы предотвратить истощение рыбных запасов в районах наиболее интенсивного рыболовства.